Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
Цена по запросу
Предзаказ
Под заказПодобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Страна
—
Италия
Напряжение, В
—
380
Количество уровней
—
20
Модель
—
SAPIENS BOOSTED SAE201B+OB201E
Мощность, кВт
—
37.2
Тип управления
—
Электронное
Температурный режим, °C
—
от 30 до 300
Тип исполнения
—
Напольный
Тип гастроемкости
—
GN 1/1
Тип пароконвектомата
—
бойлерный
Все характеристики
Заказной товар
Срок поставки: от 30 днейДата поступления: Заказной товар
Заказной товар - отсутствующий на складе в Москве и требующий перемещения из другого города или индивидуального производства под Покупателя.
Описание
Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE201B+OB201E предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов. Модель оснащена программируемым электронным контролем, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, вытягиваемым ручным душем и системой автоматической мойки с испарением моющего средства в рабочей камере VCS. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Комплектация
- Вкатная тележка для лотков NKS201
- Картридж очищающего средства CDL05 0,99 кг.
Особенности
Режимы приготовления:
- Автоматический режим: 95 сохраненных программ
- Предварительный прогрев: 300 °C
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 300 °C
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный: от 30 до 300 °C
- Ручной режим с немедленным запуском приготовления
- Программируемый режим: самостоятельное программирование 99 программ процесса приготовления из 9 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
Системы контроля:
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
- Fast-Dry®: система для быстрой сушки варочной камеры
- Контроль температуры в середине продукта с использованием 4-точечного щупа
- Возможность в любое время просмотреть и изменить рецепт
- Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
- Система самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом
- Anticalcare Calout: функция контроля и удаления накипи парогенератора
- Ручной разогрев рабочей камеры
- Звуковой и визуальный сигнал на различных этапах приготовления, с мигающим светодиодом в конце цикла
Системы управления:
- Буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima и времени с возможностью выбора до 29 языков
- Цветной ЖК-дисплей с диагональю 3,5" для отображения избранных программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек
- Кнопка управления циклами приготовления
- Кнопка быстрого доступа к сохраненным программам
- Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
- USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
Особенности:
- Функция быстрого охлаждения варочной камеры вентилятором или с возможностью впрыска воды
- Автоматическое возобновление приготовления в случае пропадания электропитания
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
- Высокопроизводительный парогенератор OB201E с автоматическим подогревом воды
- Ежедневная автоматическая промывка парогенератора, температурой воды ниже 60 °С
- Система прямой подачи пара в рабочую камеру обеспечивает мгновенную подачу пара за счет впрыска воды непосредственно на вентилятор и распыления на нагревательных элементах
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска
- Абсолютно гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений
- Светодиодные планки с последовательным включением и выключением в зависимости от выбранной температуры и времени приготовления
- Степень защиты: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Максимальная нагрузка на противень: 25 кг
- Максимальная общая загрузка: 90 кг
- Максимальный уровень шума: 50 дБа
Характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение, В
380
Модель
SAPIENS BOOSTED SAE201B+OB201E
Мощность, кВт
37.2
Тип управления
Электронное
Температурный режим, °C
от 30 до 300
Тип исполнения
Напольный
Тип гастроемкости
GN 1/1
Тип пароконвектомата
бойлерный
Автоматическая мойка
Да
Материал
нержавеющая сталь
Габариты и вес
Высота, мм
?
Высота
1812
Ширина, мм
?
Ширина или глубина оборудования
892
Длина, мм
?
Длина
862
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
290
Количество уровней
20
С этим товаром покупают
Водоумягчители
Фильтр-системы
Средства для пароконвектоматов
Аксессуары для пароконвектоматов и конвекционных печей
Под пароконвектомат
Документы и инструкции
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Доставка в Махачкале и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине - проект с учетом норм и санпина - бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Позвоните нам
Обратный звонок
Заказать звонок
Напишите в мессенджер
Напишите на e-mail
Похожие товары
Дополнительные услуги:
– Монтаж и настройка теплового оборудования